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白菜烧猪肉的做法加点料酒可提味喔

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来源: 作者: 2019-06-08 08:53:44

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白菜味道鲜美营养价值高,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:白菜烧猪肉的做法 加点料酒可提味喔,一起来看下吧!

首先来看下白菜烧猪肉的做法:

材料:

白菜,猪肉,盐,料酒,生抽,淀粉等

步骤:

1.白菜清洗干净切好

2.猪肉切成条,然后加入料酒,生抽淀粉抓匀

3.锅里加入油加入葱炒香

4.然后加入腌好的肉炒

5.肉炒变色

6.然后加入白菜

7.快速翻炒

8.在加入盐

9.炒匀后加入一点水

10.炒至生抽

11.最后炒至均匀入味,就可以开吃了喔

以上主要介绍了白菜烧猪肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白菜的小知识。

白菜的营养价值

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

果胶

白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。

白菜中还含有微量的钼,可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收,起到一定的防癌作用。

其它物质

白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。

吃白菜的注意事项

焯烫时间不宜长

大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

不宜烫后挤汁作菜馅用

有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。

不宜用铜制器皿烹制或盛放

铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。

白菜心不洗别吃

许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。

以上就是关于:白菜烧猪肉的做法 加点料酒可提味喔的分享,希望对你有帮助。

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